Restaurante Mango

El restaurante Mango pertenece al hotel Tropicana y está especializado en carnes y pescados a la brasa con carbón natural. Además, dispone de unas maravillosas vistas a la playa y al paseo marítimo de La Carihuela.

Recomendaciones de la carta

Entradas

•Croquetas Caseras Mango
•Pimientos de Piquillo Rellenos de Pescado
•Jamón Ibérico
•Queso Manchego
•Langostinos al Pil Pil
•Pulpo a la Gallega
•Timbal de Aguacates con Salmón Ahumado y Torre de palmitos
•Timbal de Pulpo con Crujiente de Langostinos y Escabeche de Mejillones
• Cilindro de Foie y Queso de Cabra con Manzana caramelizada

Ensaladas

•Ensalada de la casa
•Ensalada Tropicana
•Torre de Aguacates y Piña
•Mil hoja de Ensalada Malagueña sobre Láminas de Bacalao Confitado

Sopas

•Crema de Tomates con un Toque de Jengibre
•Sopa de Pescado y Marisco al Perfume de Pernod

Pasta y arroces

•Risotto de Setas con Queso Gorgonzola en Timbal de Calabacín y Foie
•Paella Mixta ( por persona) “ Mínimo dos Personas”
•Paella de Marisco ( por persona) “ Mínimo dos Personas”

Pescados y mariscos

•Dorada a la Sal
•Dorada al Horno
•Lenguado a la Parrilla
•Lomo de Lubina sobre Lecho de Verduras Juliana
•Bacalao Vizcaína
•Bacalao Encebollado
•Merluza de Pincho a la Vasca “Según Plaza”

Carnes a la brasa

•Pechuga de Pollo a la Parrilla 11,00
•Entrecot de Ternera 14,00
•Solomillo de Cerdo Ibérico con Setas
•Presa Ibérica 15,00 Chuletón de Buey a la •Piedra ( por persona) “ Mínimo dos Personas” 17,00
•Entrecot Asturiano a la Parrilla 18,00
•Solomillo de Ternera al Carbón 20,00
•Paletilla de Cordero Lechal en su Jugo

Guarniciones a su elección:
Patatas Fritas, a lo Pobre, Asada, Panaché de Verdura Natural, Salsa especial de Roquefort o a la Pimienta.

Postres

•Crema Catalana
•Panqueque Relleno de Dulce de Leche
•Higos al Vino de Málaga con Piñones
•Leche Frita Perfumada con Anís
•Pirámide de Mouse de Chocolate
•Tarta de Queso Mascarpone

Todos Nuestros Postres son Caseros